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泰式打抛猪

材料

猪绞肉 一斤,大蕃茄 二颗,九层塔 一大把的量,柠檬 一颗,蒜头 四小瓣,葱 二根,辣椒 一根,水 适

做法

1、将 蒜头剁成末,将辣椒、葱 去头尾 切段 ,柠檬 横切去籽挤汁 备用,大蕃茄 去头尾 切小丁

2、热锅,倒入沙拉油,加入蒜末、葱白末、辣椒末 爆香,再把猪绞肉 炒至半熟 ,加入 蕃茄丁 ,(开始调味) 加入 四大匙酱油、柠檬汁(一颗挤出的量)、一大匙米酒、少许白胡椒粉 、少许水 大火 煮滚

3、起锅前,放入 一大把 九层塔、葱段(绿色的地方),拌炒一下 ,完成

( 创建于2018-09-22 )

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