麻油杏鲍菇
材料
做法
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1: 杏鲍菇每大小不一约可切成2~5片不等，依个人喜好。姜切片。猪肉可先泡水约半小时去血水。
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2: 加入麻油及橄榄油(不要让油温过高到冒烟比较好)。放姜片爆香炒到姜片味道出来。
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3: 加入杏鲍菇翻炒，炒到杏鲍菇略湿软即可。
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4: 接着放入肉片，记得将肉片打散减少烹煮时间也较易熟肉质不会过老。
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5: 将调味料放入继续翻炒一下，即可。
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6: 上桌。
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创建于2018-09-23
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