冰糖排骨

1: 备好排骨.酱油5匙.乌醋4匙.冰糖2匙.米酒3匙(用吃面的汤匙当量匙)

2: 排骨先煎至微焦

3: 全部酱混合调匀成酱汁

4: 调好的酱汁到入微焦的排骨里

5: 小火盖锅闷煮30分钟

6: 闷的时候可开锅盖翻一下再继续闷煮

7: 30分钟后打开锅盖转中火一直翻匀收汁让酱汁巴在肉上

8: 收汁收的差不多后就可起锅

9: 完成盛盘可洒白芝麻(但我没有白芝麻，所以省略^^)