毛豆鸡蛋浓汤

1: 洋葱、大蒜切碎，毛豆、白米洗净备用

2: 热锅用一点油炒香洋葱和大蒜

3: 加入生米拌炒一下

4: 加入毛豆、鸡高汤和水，煮滚后继续煮20分钟左右或直到白米熟透

5: 用果汁机或手持搅拌棒打碎（可先取几颗毛豆起来摆盘用）

6: 取另一个锅子或大碗放入两颗鸡蛋后打散

7: 慢慢加入热的毛豆浓汤，加一勺搅拌一下再加一勺，避免鸡蛋温度一下升太高变蛋花。

8: 示意图

9: 最后是一下味道，如有需要就用盐巴和黑胡椒调整。

10: 盛盘后趁热享用，手边刚好有面包丁撒一点做装饰～