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咖哩面包狗

材料

高筋面 100克,水 80克,咖哩甜味 1/12块,酵母 2克,砂糖 20克,MM巧克力豆 2个

做法

  1. 1: 热水将咖哩块( 佛蒙特咖哩甜味)融化,放置降温 ( 大约室温)~ 大人操作较安全以免孩子烫伤

  2. 2: 加入酵母粉和糖搅拌均匀

  3. 3: 搅拌均匀的酵母粉咖哩液( 佛蒙特咖哩甜味)倒入面粉中,用筷子搅拌以后放入冰箱~ 休息明天再做

  4. 4: 经过长时间低温发酵的面团湿黏,在工作台上撒些面粉,再用刮刀取出操作,才不会黏手

  5. 5: 捏出狗的造型后,表面涂一层水,放入电锅盖起来发酵 一个小时( 不用插电), 也可直接放入烤箱发酵

  6. 6: 在电锅发酵1个小时后,即可送入烤箱烘烤约10分钟,面包表面变色就完成,等烤箱降温后再将面包取出,装饰眼睛和鼻子

( 创建于2018-09-26 )

面包的做法

小知识

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