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无水番茄肉酱

材料

牛蕃茄 2颗,黑柿番茄切丁 1颗,洋葱切丁 1粒,蒜末 少许,姜末 少许,瘦猪绞肉一盒 约350g,现磨彩色胡椒粒 少许,月桂叶 12片,冰糖 少许

做法

  1. 1: 热油下洋葱末小火拌炒到变金黄色。

  2. 2: 加蒜末姜末炒出香气。再加猪绞肉下去拌炒至变白。

  3. 3: 接着加入蕃茄丁跟蕃茄泥下去翻炒一下。

  4. 4: 加入少许冰糖跟月桂叶、洒点胡椒粒后盖上锅盖小火炖煮30分钟至入味,最后加点盐巴调味即可。

( 创建于2018-09-26 )

肉酱的做法

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