白萝卜猪肉卷

1: 白萝卜去皮切成适当大小，加上少许米酒及盐巴入锅先蒸（不需蒸太软）。调味料先调匀。葱切末。以上备用。

2: 肉片铺平，撒上少许黑胡椒再将萝卜放于中上位置进行包覆。

3: 在包好的肉卷上均匀撒上些许面粉，避免油煎时散开。

4: 少油热锅后，放入肉卷油煎（封口朝下先煎），待煎至金黄肉熟，起锅。

5: 同锅，先熄火再倒入调味料煮滚即可。

6: 最后摆盘，将酱汁淋上，再放上自己喜爱的蔬果装点。