蕃茄拌沙拉
材料
做法
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1: 蕃茄洗净,切成6~8片,放入稍微有点深度的盘子里。
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2: 洋葱1/4颗,切成半圆弧形薄片*,一起放入盘中。* 也就是先头尾纵切一刀,取半个来,再从腰部横切成1/4个,再切薄片,比较好入味,也减少辛辣感。
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3: 接着倒入橄榄油、挤入柠檬汁、撒上少许盐、胡椒粉、倒入酱油,然后用筷子拌一拌,就可摆着去做别的事,让蕃茄稍微醃渍入味。
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4: 家里若有种植香草,可方便的剪下6~8叶,冲净备用。
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5: 准备上桌时,撒上葱花即可。另外加了几片现摘的绿薄荷叶,嚼出薄荷香气挺好的!
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创建于2018-09-28
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