深夜法式洋葱汤

1: 这道菜食材超商就能取得,特别适合饿醒的夜猫子

2: 一般洋葱是一颗，北海道小洋葱我想大约是四颗

3: 拿可爱的比例尺来比，北海道小洋葱很迷你

4: 洋葱切丝，加洋葱果然会感动落泪

5: 一匙奶油半匙橄榄油热锅

6: 泪流满面的加入洋葱炒透

7: 加入1匙半面粉，关小火

8: 小火翻炒20分钟，要认真翻炒，不然焦了肚子饿没洋葱汤喝更想落泪，炒到焦糖色

9: 加入高汤800ml,白酒100ml

10: 开盖大火煮滚，不喜欢酒味开盖煮久些

11: 饿了赶着吃，立马关小火盖上盖,煮20分钟，有酒味刚好吃完可以睡回笼觉

12: 90度低温烤吐司10分钟，翻面10分钟，烤到干酥放冷，用蒜头刮吐司，增加吐司风味

13: 吐司切成可放进容器的大小

14: 放吐司 起司

15: 加入洋葱汤

16: 在放吐司起司

17: 180度烤8分钟

18: 等待时泡杯咖啡

19: 吃完也累了，差不多能睡回笼觉了(｡ì _ í｡)，边吃边算食材费,全家的微波法式洋葱汤真的便宜又省事XD打完收工