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家常卤肉燥

材料

猪绞肉 300g,红葱头 10～12小瓣,蒜头的 6小瓣,米酒 1大匙,酱油 120cc,水 900cc,甘草粉 1茶匙,白胡椒粉 1茶匙,葱切段 1根,冰糖 2大匙

做法

  1. 1: 备料 我还多卤了蛋跟兰花干

  2. 2: 中火热锅放油将蒜、红葱头（切碎）加入，拌炒到有香味

  3. 3: 加入绞肉加米酒 拌炒到肉变白出油后将胡椒粉 甘草粉 酱油加入拌炒一下

  4. 4: 接着倒入水 冰糖 先中大火至滚后转小火后放入葱段盖盖子熬煮到你要的程度就ok囉（我是煮到肥肉入口即化）

  5. 5: 超美味

  6. 6: 上桌
（ 创建于2018-09-29 ）

家常菜谱

卤肉的做法

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