巧克力豆面包

1: 除巧克力豆以外的材料, 全部倒入内锅揉成团, 使用日本精工HBK-150T面包机, 按程式13揉面+发酵程式. 时间50分.

2: 取出面团, 切成6等份后, 盖上保鲜膜, 醒面15分钟.

3: 再将面团排气滚圆, 压平橄成圆形放入巧克力豆包起来.

4: 放入日本KNEADER摺叠式发酵箱PF102T, 设定温度35度, 时间50分钟.

5: 发好的面团涂抹蛋液, 放入烤箱烘烤190度10分钟即完成.

6: 上桌。