摧毁的龙息辣肉酱
材料
牛绞肉 200g,猪绞肉 200g,洋葱 半颗,红葱头 4瓣,红甜椒 1颗,九层塔 10g,迷迭香 3支,巴西里 10g,蕃茄糊 2茶匙,蕃茄粒罐头 10大匙,黑胡椒粒 1/4茶匙,辣椒粉 3茶匙,香蒜粉 1/4茶匙,匈牙利红椒粉 1茶匙,TABASCO 1/2茶匙,红酒 10cc,盐巴 1/2茶匙
做法
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1: 洋葱，红葱头，九层塔，迷迭香切碎，红椒切小丁状
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2: 巴西里留叶子切碎
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3: 热锅热油炒香牛猪绞肉
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4: 炒香后下迷迭香碎
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5: 稍微拌炒后下黑胡椒粒
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6: 下洋葱碎炒出香味
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7: 下红甜椒丁与红葱头碎炒香
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8: 下蕃茄糊炒香，把茄红素炒出来
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9: 呛入红酒，加入牛高汤（盖过食材即可）
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10: 下打碎的蕃茄粒罐头，九层塔 辣椒粉，红椒粉，香蒜粉
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11: 煮滚后，小火熬煮到我们要的稠度（越15-20分钟）
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12: 快完成时，加盐巴调味，巴西里碎，TABSCO（增加辣味跟酸度）煮约5分钟
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13: 完成囉…………来自恶魔的辣肉酱
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14: 怎么吃？来碗白饭拌辣肉酱摧毁你的世界
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创建于2018-10-01
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