塔香茄子堡
材料
做法
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1: 茄子洗净、切块。
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2: 用砂锅或铸铁锅,放少许油,爆香姜蒜,再放入茄子拌炒。
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3: 加入九层塔、酱油、糖及少许水,盖锅盖闷煮大约20分钟即可,起锅前加入新鲜九层塔。不同锅具特性不同,可视锅具的材料,调整焖煮时间。也可视也个人喜好,加入笋子、杏鲍菇、油豆腐等一同焖煮,即成为一道什锦茄子堡,非常下饭喔。
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创建于2018-10-01
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