古早味糖醋鲜鱼
材料
做法
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1: 将鲜鱼洗净后擦干薄薄的轻树薯粉
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2: 待油锅热将鱼小心的放入(小心会喷油尤其是鱼身上还有水份时)中小火慢慢半油炸
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3: 大概3分钟左右再将鱼翻面
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4: 将半油炸好的鱼装盘
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5: 用另外一个小锅加入一点油再将蒜末跟洋葱爆香后再呛入少校米酒
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6: 这次忘记放入葱段
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7: 加入亨式原味番茄酱后再加入适量水跟糖
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8: 待酱汁滚后再加入黑木耳红椒黄椒葱段,稍微翻炒一下再将莲藕粉加水融化后的水加入使酱汁变成羹状、关火后加入一小匙的白醋搅拌均匀
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9: 上菜囉!
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创建于2018-10-01
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