削南瓜盅

1: 先削去底，做出平台。

2: 再把南瓜横剖，先从一半处剖，分两次剖开，一次就要剖开会有点费力。剖开后要检查是否有水平，做出来的南瓜盅才会美观。用小汤匙挖去南瓜子。用菜刀大致做出六或八等分痕迹，刻痕浅浅的即可。

3: 从两道痕迹中间开始向左下方切割1-2公分，刀子走向是圆弧型。

4: 一圈全全切完，换方向再切花瓣的另一半，一样从两道痕中间向左下方切。起刀时刀面几近水平，然后缓向左下。跟之前一刀交会时会听到瓜断裂的声音，推出切掉的部分就形成花瓣凹槽。

5: 外六刀，内六刀切完，花瓣南瓜盅就完成了。直接蒸了也可以吃，当作容器也很上相。