地瓜咖哩
材料
做法
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1: 准备食材并清洗,红萝卜、地瓜,全切块状,洋葱切片状,青葱切珠、佛蒙特咖哩块-甜味苹果蜂蜜,咖哩女王-辣味海鲜,备用;
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2: 先开中小火热锅,放入少许橄榄油,依序放入洋葱、红萝卜、地瓜拌炒至洋葱香气出来,再倒入1000cc的水(盖过食材的量),开大火滚煮;
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3: 放入提味佛蒙特咖哩块-甜味苹果蜂蜜和咖哩女王-辣味海鲜粉拌炒,倒入汤拌匀,并小炒出咖哩的香气与甜味 (咖哩味的浓稠度,可依自己的喜好,适时的增添咖哩块、少许的盐或太白粉调味喔!),盖锅盖,闷煮并转小火续煮至地瓜松软、熟透(约10-15分钟)即可;
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4: 盛锅,舀入咖哩,撒上少许葱珠,即可盛锅享用浓郁香醇、健康美味的「佛蒙特咖哩块-甜味苹果蜂蜜」。
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创建于2018-10-02
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