无水茄汁虾
材料
做法
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1: 将虾头及脚修剪并将虾背剪开去肠泥。牛番茄洗净后去蒂，切滚刀块。洋葱切粗块状。蒜瓣切末。
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2: 取锅烧热后，加入1 大匙油，将虾子先油煎至熟，起锅备用。
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3: 同锅加入洋葱片及入牛番茄块炒软后放入蒜末拌炒，再放入调味料。
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4: 接着放入煎熟虾子，以中火续炒约30秒，加入太白粉水勾芡后，撒上葱花即可。
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创建于2018-10-05
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