酸菜小肠

1: 备料～

2: 小肠切小段、酸菜切丝、姜丝、大蒜切丁

3: 把小肠煮软（约20分钟）

4: 起油锅先爆香姜丝、大蒜

5: 倒入酸菜炒出酸菜香气

6: 倒入煮软的小肠拌炒

7: 呛入酒

8: 加入酱油烧出酱香

9: 加入水盖过食材

10: 大火煮滚后加入盐、糖调味，之后转中小火盖锅盖闷煮十分钟

11: 试试小肠口感味道，起锅前淋少许香油提香气

12: 今日便当完成～

13: 上桌