盐豚什锦味增面

1: 汤锅中加一点点油，放入塩豚片，中火两面煎至变色，取出。另热汤锅煮软面条。

2: 原锅加入葱段，及需要较长时间煮软的野菜 (红萝卜、白萝卜、高丽菜等)，炒一下变软后，加入高汤或水至比食材高一点份量，盖锅煮五分钟。

3: 开盖加入米霖、酒，塩豚及其他食材，煮两分钟。加入味増及辣椒粉(可省)，可加盐等调整味道，即完成。一碗每样食材都很好吃的什锦汤面，开动了!