蔬菜烘蛋
材料
做法
-
1: 准备动作:1.菠菜切段,放入滚水中川烫1分钟,捞起沥干水分。2.红萝卜切丝,放入滚水中川烫1分钟,捞起沥干水分。3.小番茄切片,德国香肠切片。4.鸡蛋打散
-
2: 鸡蛋打散后加入调味料,盐,胡椒粉,糖混合拌匀
-
3: 锅里放入4大匙油,中火加热,锅热后把蛋液倒入
-
4: 趁蛋液还没凝结,再把蔬菜加入与蛋液混合,把底部煎到凝结,这时就可以准备翻面
-
5: 如果对翻面没把握,可以把蛋用锅铲推移到大盘上,用锅子面盖住盘子。
-
6: 盘子面转向上,这样蛋就会落在锅中,就可以完美翻面!
-
7: 翻好面后,表面撒上帕玛森起士(这个喜欢起士的人可以多加一点)盖上锅盖,让起士微融化就可以准备起锅
-
8: 美味上桌
(
创建于2018-10-09
)