港式玉米鸡块
材料
做法
1、先将鸡肉去皮洗净抹干，切成薄片鸡肉用盐、胡椒粉略腌用1只鸡蛋打散混入鸡肉中罐头玉米沥干水
2、预热170度油将步骤1之鸡块薄薄拍上粟粉放入滚油炸约3分钟，捞起将油调至190度，全部鸡块再放入翻炸一次，约30秒，捞起沥干油
3、将忌廉玉米倒入锅中，略加少许水和玉米粒拌匀，滚后关火洒盐调味，再将1只鸡蛋打散倒入略搞成蛋花
4、鸡块盛碟，倒入玉米汁即成
（
创建于2018-10-09
）
1、先将鸡肉去皮洗净抹干，切成薄片鸡肉用盐、胡椒粉略腌用1只鸡蛋打散混入鸡肉中罐头玉米沥干水
2、预热170度油将步骤1之鸡块薄薄拍上粟粉放入滚油炸约3分钟，捞起将油调至190度，全部鸡块再放入翻炸一次，约30秒，捞起沥干油
3、将忌廉玉米倒入锅中，略加少许水和玉米粒拌匀，滚后关火洒盐调味，再将1只鸡蛋打散倒入略搞成蛋花
4、鸡块盛碟，倒入玉米汁即成