纸煎戚风蛋糕

1: 将2颗鸡蛋分离蛋白和蛋黄。

2: 蛋黄加入牛奶、奶油、起士。起士可以用烤披萨的起士丝，或是Chaddar cheese，莫札瑞拉起士等等。

3: 加入松饼粉。

4: 将所有材料拌匀。

5: 蛋白加入细砂糖。

6: 用打蛋器将蛋白打到硬式发泡。

7: 分3次将打好的蛋白和蛋黄糊拌匀。

8: 拌好是有些黏稠的糊状面糊。

9: 备好两张烤盘纸，将一半的面糊分别放在烤盘纸中间。

10: 将烤盘纸卷起，两边扭成糖果状，将面糊密封在中间。

11: 找一个底部较厚的平底锅，用微小火先空锅烧2-3分钟，将锅烧热。火力不要太强，以免将蛋糕烤焦。

12: 将做好的纸卷放入锅内，盖上锅盖，以微小火先烘8分钟。

13: 翻面再烘5分钟。

14: 掀盖后，两边各烘1-2分钟。

15: 打开烤盘纸，两个蛋糕完成！！

16: 蛋糕松软，奶香浓郁，好吃！！学会这个，以后野外露营也可以烤蛋糕了。