料理常备芋头块

1: 市场购入2条芋头! 可以依自己喜好跟方便来制作!

2: 把芋头削皮切块,如果手容易过敏记得削皮时要带手套才不会痒,烘培纸包在微波炉盘中,芋头块铺平,使用微波炉强火5分钟 x 2次

3: 第一次五分钟到时可以打开来看一下状况,略有缩水芋头味飘出,第二次用筷子插入芋头若能顺利刺穿则芋头有熟透 ((微波炉各家厂牌不同火力也有所不同,请自行观察唷~~

4: 在使用平底锅,大约2大匙的油,中小火慢慢将芋头块表面煎香

5: 煎到芋头表面有点焦香色后就可以起锅囉~~(可以用厨房纸巾吸一下油,会更清爽唷!

6: 单吃也很香~~~可以洒一点点胡椒粉+挤一点柠檬汁就很涮嘴唷!

7: 其他可以放凉装至夹链袋放冷冻备用，确保食物新鲜还是2周内使用完毕唷!