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鸡肉饭

材料

鸡腿（胸）肉 1副,葱 2根,姜 6片,米酒 1大匙,红葱头 ㄧ个拳头,猪油 100g,酱油 3大匙,盐 1小匙,糖 1大匙,高汤 70cc

做法

  1. 1: 红葱头切片备用

  2. 2: 葱切段、姜切片水滚后加入葱姜及鸡肉再加1大匙米酒煮到滚再煮2分钟盖盖子用余温闷熟

  3. 3: 猪油中小火加热

  4. 4: 加入红葱头炒至金黄

  5. 5: 将红葱头及油先分开剩的猪油可拿来炒菜

  6. 6: 再倒回ㄧ大汤匙的油至原锅

  7. 7: 将红葱头倒入锅内加入酱油、糖、盐、高汤煮滚即可

  8. 8: 肉拔成丝

  9. 9: 完成
（ 创建于2018-10-11 ）

鸡肉怎么做好吃

小知识

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