冰霜炖菜

1: 红萝卜、马铃薯从冷冻拿出来(不用退冰); 火腿切丁; 花椰菜切小朵

2: 取一炒锅, 放入一大匙油, 火腿煎香后盛出

3: 再加一大匙油、蒜头、红萝卜及马铃薯翻炒至均匀吸附油末

4: 倒入洗米水及高汤, 改转大火煮滚

5: 放入花椰菜煮至家人喜欢的口感后取出

6: 放入白酱煮匀

7: 煮至浓稠, 放回花椰菜、火腿, 撒上黑胡椒粉即可趁热享用