水果卷饺

1: 饺皮杆大、杆薄，成椭圆形。

2: 抹上果酱，中间放芒果。果酱不宜过多，过多不好卷，易爆浆。

3: 饺皮外围抹上薄薄一层水。

4: 卷起

5: 两旁扭转像糖果造型，

6: 蛋液加入白芝麻。做好的饺子沾芝麻蛋液。

7: 锅热油热(中火)，交接处先下锅煎，半煎半炸方式。

8: 煎到两面金黄色即可起锅沥油。小叮咛：刚起锅，里面的果酱还很烫，不宜现吃。请放温、放凉再吃，避免烫嘴。