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伯爵红茶饼干

材料

数量 20个,无盐奶油 50g,砂糖 35g,蛋黄 一颗,低筋面粉 100g,红茶叶 2个(4~5g)

做法

  1. 1: *奶油放置室温软化*面粉过筛*如果红茶叶太大 要磨碎一点

  2. 2: 盆子里放入软化奶油,用搅拌器搅拌至像图片那样

  3. 3: 接下来加入砂糖做混合

  4. 4: 搅拌至差不多后加入蛋黄

  5. 5: 颜色明显变黄

  6. 6: 接下来换上刮刀,加入低筋面粉跟红茶叶

  7. 7: 用切拌方式混合

  8. 8: 慢慢的就会变成这样!*这个时候有点沙状是正常的,我直接放进袋子里面捏

  9. 9: 饼干面团放进袋子里面后,就可以来整形。滚成20cm长的棒状,放入冷冻急速变硬

  10. 10: 要冰到硬硬的切的时候才会漂亮喔*在切的时候就可以准备预热烤箱 160度

  11. 11: 以适当的距离把饼干面团放上烘焙纸上

  12. 12: 放进以预热的烤箱以160度烤约20分钟烤完后饼干取出放凉 就完成啦!

  13. 13: 香喷喷的

( 创建于2018-10-13 )

饼干的做法

小知识

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