芋香嫩鸡粥
材料
做法
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1: 先备好以上食材1.白米洗净后沥干水份2.新鲜香菇切厚片3.鸡腿肉去皮后,切丁状。4.芋头去皮后,分成两份;一半分切丁状,另一半随意切块状即可。5.芹菜切细末
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2: 将块状芋头放入电锅蒸熟,用工具擣成碎。
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3: 热锅,倒入一大匙油,放入芋头丁放入锅中煎至表面焦香;将芋头丁盛盘备用。
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4: 同锅,不需清洗,放入虾米爆香。
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5: 放入香菇片翻炒
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6: 1.加入食用水+白米+步骤二碎芋头+鸡腿肉2.滚沸后将步骤三芋头丁+整锅食材放入电锅烹煮
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7: 最后依个人口味调味,上桌前再撒上芹菜末。
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创建于2018-10-12
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