卤肉

1: 用电锅的量杯准备酱油

2: 米酒(绍兴酒亦可)

3: 冰糖

4: 水(跟米酒的量差不多盖过肉即可)

5: 三层肉切适口大小.蒜头切末.准备好酱油.米酒.冰糖.油葱酥.五香粉.胡椒粉.水

6: 一点油或猪的肥肉先炒蒜末

7: 接着炒三层肉至金黄

8: 加入酱油

9: 加入米酒

10: 加入冰糖

11: 加入油葱酥

12: 加入五香粉

13: 加入白胡椒粉

14: 加入水淹过肉就好

15: 以小文火盖锅慢煮20分钟即可

16: 搅拌一下就完成啦！