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牛奶棒石头饼干

材料

低筋面粉 300g,黑糖 75g,牛奶 75cc,鸡蛋 1颗,奶油 40g

做法

  1. 1: 食材

  2. 2: 黑糖+牛奶用小火煮到糖融化立刻离开火源

  3. 3: 利用余温加入奶油搅拌至完全融化

  4. 4: 加入一颗鸡蛋搅拌均匀

  5. 5: 加入过筛低筋面粉

  6. 6: 用刮刀搅拌,拌/压/拌/压.....反复,不湿了就用手掌揉合

  7. 7: 揉到面团不黏手

  8. 8: 擀平自行调整希望的厚度(感恩口感有关)

  9. 9: 切成长条

  10. 10: 也能切成小方块

  11. 11: 烤箱预热180度烤15分钟

  12. 12: 完成

  13. 13: 上桌

( 创建于2018-10-13 )

饼干的做法

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