神秘炖肉

1: 地瓜粉放到盘子上，用适量的盐、黑胡椒调味。猪肉切块(厚度约3公分)后进行裹粉。

2: 起油锅，放入裹好粉的猪肉，翻炒至表面呈金黄色（约2-3分钟）就可以起锅备用。

3: 转成中小火，开始放入洋葱、胡萝卜翻炒5分钟，加入猪肉、香料翻炒30秒确保食材入味再加入高汤。

4: 沸腾后，转小火，盖上锅盖，闷煮15分钟。

5: 最后，加入切片的苹果在闷煮15分钟就可以端上桌了。

6: 完成。