骷颅头面包
材料
做法
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1: 无盐奶油微波30秒融化成液状,与面粉、盐、糖、酵母粉、鲜奶、水揉成面团后,再加入芥花油与面团揉匀,放在温暖处(例如烤箱)发酵1-2小时
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2: 发酵好的面团,约为原来的2倍大,用手指按下去不会弹回
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3: 将面团移至操作垫上,洒上一些手粉(食谱外的面粉),揉面团,将面团空气压破,整形成圆形,分成三份
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4: 大的面团整形成骷颅头上半部,用小杯子压出2个洞(眼睛部分),同时用刮刀切开一个三角形(鼻子);中间小面团揉成长条,压出线条,是上排牙齿;第三份面团,做成下巴,并压出下排牙齿
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5: 将面包放入预热后的烤箱,160度烤20分钟
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6: 用小只水彩笔蘸上巧克力酱,在牙齿及凹洞处随意画上几笔,再烤3分钟即可
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创建于2018-10-13
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