义大利肉酱

1: 蕃茄切十字刀，放入滚中川烫2分钟，待蕃茄皮脱落时取出，冲冷水后将皮剥除。

2: 将去皮的蕃茄切丁。

3: 洋葱切丁。

4: 油锅将洋葱下锅炒软。

5: 待洋葱炒出香味后，把绞肉加入拌炒。

6: 绞肉约炒半熟时，将蕃茄丁加入。

7: 加入500cc清水，盖锅大火闷5分钟。

8: 加入蕃茄酱。

9: 加入其他调味料（塩、香蒜粉、洋葱粉、义大利香料）。

10: 大火稍为收汁即可起锅。

11: 完成品。