纸包雕鱼烤
材料
做法
1、洋葱切丝、蒜头切片再切条、彩椒切末,雕鱼片两面抹粗盐,备用。
2、准备2张料理纸,第1张摊平在下,由下至上,依序放入2/3洋葱、1/2蒜条、雕鱼片、1/3洋葱、1/2蒜条、彩椒末。
3、洒上少许粗盐,淋上适量橄榄油和白酒,盖上第2张料理纸。
4、将已完整包覆食材的料理纸,上下端向内卷,左右端向前后卷,尽量不要有空隙。
5、水波炉预热200℃,烘烤20分钟,取出,延着中间剪开,挤上柠檬汁,即完成。
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创建于2018-10-14
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