打抛鸡

1: 备料～

2: 鸡绞肉用酒、淡酱油、白胡椒抓醃

3: 醃至少20分钟

4: 先把玉米笋、秋葵川烫

5: 烫好的蔬菜沥干备用

6: 蔬菜、大蒜切丁备用

7: 起油锅放人醃制过的鸡绞肉煎上色

8: 煎上色后加入大蒜继续炒香

9: 加入打抛酱

10: 拌炒均匀至肉熟

11: 加入蔬菜丁

12: 完成