< 心食谱 菜谱大全 >

鲨鱼肉炒芹菜

材料

鲨鱼肉 一片,芹菜 一把,蒜末 约3颗,姜丝 少许,米酒 20cc,酱油 10～20cc,盐（可不加） 少许,乌醋 少许,水 约1/3米杯,辣椒 可有可无

做法

  1. 1: 蒜头切末，芹菜切段，鲨鱼肉切块

  2. 2: 中火爆香蒜末跟姜丝

  3. 3: 再加入鲨鱼块拌炒至鱼肉微白

  4. 4: 加入米酒跟酱油拌炒一下

  5. 5: 再加入水，拌炒至水滚

  6. 6: 加入芹菜，喜欢辣的可以加入辣椒（辣味就看各人口味添加）

  7. 7: 拌炒至芹菜软就可以炝点乌醋提味，就可以起锅

  8. 8: 上桌
（ 创建于2018-10-16 ）

芹菜的做法

相关食物