韩国鸡蛋糕
材料
做法
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1: 材料准备好。模具使用12格玛芬模。低粉、玉米粉&泡打粉可秤在一起混合均匀,过筛备用。奶油隔水加热溶化。
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2: 全蛋打散,再加入砂糖打散。
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3: 倒入鲜奶搅拌均匀。
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4: 倒入溶化奶油搅拌均匀。
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5: 加入过筛粉类,搅拌至无粉状。
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6: 拌好后松弛一下,此时预热烤箱180度。
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7: 烤盘内先加入一些面糊,将面糊涂抹均匀。
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8: 一边打入一颗蛋,一边放入撕成小片的起司片。
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9: 烤箱180度烤20分钟。烤约10分钟时,拿出烤盘,鸡蛋那片撒些胡椒盐。再将起司那片蛋糕盖到鸡蛋那片上面。类似红豆饼做法。
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10: 因为模具有点沾黏,所以成品不太美丽。不过新吃法新尝试,很有趣喔!
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创建于2018-10-17
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