巧克力麻吉酥

1: 请参考"烧麻糬-大同电锅"食谱, 制作烧麻糬, 并放凉备用. 同时解冻酥皮至容易操作的软度, 约40到60分钟.

2: 预热烤箱到酥皮盒上指定的温度. 将酥皮轻轻擀开, 并分成9等份. 再将每一份擀开, 用饼干模型切出2个同样的形状, 并将剩余的酥皮揉成团, 放一旁备用.

3: 依序操作剩下的酥皮, 并将揉成团的酥皮, 压成圆饼状.

4: 把鸡蛋打散成蛋液, 取适量的麻糬包进巧克力粒, 收口朝下放在酥皮上,刷一点蛋液在酥皮的周围, 覆蓋一张同样形状的酥皮, 并用叉子封口. 至于圆饼状酥皮, 便将麻糬巧克力包进酥皮, 并整成圆形, 收口朝下即可.

5: 放进烤箱前, 在酥皮表面刷上蛋液,

6: 依照盒上的指示烘烤时间, 烤至金黄色即可出炉, 放凉约3分钟,

7: 盛盘享用.