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泰式打抛猪

材料

猪绞肉 2斤,九层塔(叶子) 一大把,蒜头 6瓣,番茄 一大颗,鱼露 1大匙,米酒 1大匙,蚝油/酱油膏 3大匙,柠檬汁 1大匙半,大辣椒 2根,洋葱 半颗,胡椒粉 少许,酱油 1大匙,糖 少许

做法

  1. 1: 备料(1)辣椒、蒜头切末 (2)洋葱 、番茄切小块

  2. 2: 起油锅爆蒜头 、洋葱

  3. 3: 将绞肉（肥：瘦＝3:10)放入锅子煎，煎至肉色反白加入酱料拌炒

  4. 4: 挤入柠檬汁(籽不要)

  5. 5: 加入鱼露翻炒。

  6. 6: 起锅前放入九层塔，拌炒一下，即可起锅。

  7. 7: 盛盘。
（ 创建于2018-10-18 ）

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