蒜头菇菇鸡汤

1: 先将蒜头洗净去皮备用

2: 将鸡肉切块，川烫约三分钟，然后捞起备用（川烫鸡肉是为了去血水与杂质）

3: 准备一锅约1000cc的水，水滚后丢入蒜头

4: 之后再放入鸡肉，煮滚后转小火焖煮约20分钟

5: 放入已洗净的美白菇（好菇道可以不用洗，不过我还是习惯会再洗一次），待汤滚后再闷煮约10分钟便可以熄火

6: ⭐️拨蒜头小技巧由两侧尖端部分挤压，便可以轻松取出整颗完好的蒜头唷！

7: 完成