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兰姆葡萄起司蛋糕

材料

奶油乳酪 450克,糖 140克, 160克,玉米粉 30克,帕起司粉 15克,柠檬汁 2小匙,香草精 1小匙,牛奶 45克,鲜奶油 270克,兰姆酒葡萄干 100

做法

1、饼皮材料放入搅拌机,拌匀成团状,分成两份,分别舖入两个6寸蛋糕模内,170度烤约15分钟,待凉。

2、奶油乳酪拌入糖打散,依序加入蛋、玉米粉、帕马森起司粉、柠檬汁、香草精、牛奶、鲜奶油等,确实拌匀。

3、饼皮舖上兰姆酒渍葡萄干,倒入面煳,去除气泡。175度烤约40分。

( 创建于2018-10-21 )

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