素酸菜冬粉汤面

1: 先将高丽菜切碎。

2: 备好酸白菜方便包。

3: 因为酸白菜的头比较硬，所以切掉。

4: 接着一定要将酸白菜切"细碎"，这样比较好咬。(酸白菜不好切断，需要花一段时间哦~)

5: 备好蕈片及切段的辣椒。

6: 将以上食材及所有调味料放入锅内。

7: 加入8分满的水，先开大火煮。(因为高丽菜煮软需一段时间，所以先下锅煮比较省时间!)

8: 洗好金针菇及杏鲍菇。

9: 将金针菇切段、杏鲍菇切片。

10: 放入切好的金针菇、杏鲍菇，以及切块的素炖肉、贡丸一起入锅煮。

11: 同时，将冬粉泡软。

12: 冬粉泡软后，开大火滚。

13: 煮到冬粉成透明状后，就可以涝起来。

14: 最后待酸菜汤煮好后，加入冬粉，素酸菜冬粉汤面就完成囉~~~~