苹果炆排骨
材料
排骨 2磅,洋葱 1个,富士苹果 2个,猪骨汤 约800ML,姜 4片,盐 1.5茶匙,BROWNSUGAR 2汤匙,英式芥辣 1.5汤匙,橄榄油 2汤匙,FINEHERBS 1汤匙,意大利杂香草 1汤匙,香叶 3块,肉桂条 1小条
做法
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1: 先将排骨出水, 冷水落锅, 加入姜片及1茶匙盐
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2: 大火煮滚再过冷河
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3: 热锅, 落橄榄油, 落排骨炒至金黄
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4: 同时将苹果去皮切块浸盐水, 洋葱切块
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5: 排骨变金黄后, 落入所有调味料炒匀
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6: 最后加入苹果, 猪骨汤, 香业, 煮滚后盖上用细火煮1小时
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7: 1小时后
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8: 可伴薯蓉/饭进食~
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创建于2018-10-21
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