香料热啤酒

1: 苹果取出果核，挖成碗状（注意不要整个穿透），放入黑糖与肉桂粉

2: 柳橙表面切出辐射状沟槽，将丁香粒平均插入

3: 苹果与柳橙放入烤盘中，以180度烤20分钟

4: 于空锅加入 香料啤酒 的所有食材，开火加热至温热但仍未滚的状态(若不喜欢酒味太重，可稍微煮滚)

5: 制作 啤酒泡，取空盆加入蛋白，打至棉花状

6: 取一小碗，将蛋黄均匀打散，并分段拌入蛋白泡中

7: 加一勺温热的 香料啤酒 到 啤酒泡 中，轻柔地混合均匀

8: 取空杯放入烤过并切片的苹果和柳橙，再依序放入 香料啤酒 及 啤酒泡

9: 最后依喜好可再撒上一些肉桂粉

10: 一起干杯！