懒人香蕉蛋糕
材料
做法
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1: 香蕉捣成泥备用,同时预热烤箱 170 度。在另一个盆内打入两颗蛋,加入半杯砂糖后搅匀。(砂糖量可视喜好增减。)
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2: 持续搅拌蛋液,同时将1/3杯的沙拉油慢慢倒入搅拌均匀。
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3: 倒入香蕉泥拌匀。
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4: 加入一杯面粉,平杯。(原本以为一定要中筋,后来意外发现用高筋面粉做出来也没问题。我没有筛子,就跳过筛粉的步骤了,有的话可以筛一下喔。)
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5: 加入一茶匙 (5ml) 的泡打粉,平匙。
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6: 全部拌匀。
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7: 在蛋糕模中抹上薄薄一层奶油,倒入面糊,放进预热好的烤箱烤20-30分钟。(烤到用竹签戳没有沾黏即可,时间可视烤箱情况增减喔)待凉至不烫手即可取出整个蛋糕。
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8: 美味上桌囉!
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创建于2018-10-21
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