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香蕉坚果巧克力布朗尼

材料

苦甜巧克力 100克,无盐奶油 130克,细砂糖 80克,鸡蛋 2颗,低筋面粉 90克,香蕉 半根,核桃杏仁坚果 适量,泡打粉(蓬松度) 1/4匙

做法

  1. 1: 先预备:巧克力隔水加热融化(我是用微波炉隔水加热2~3分钟)。无盐奶油 常温软化。基底:想吃有加料:消化饼与2~30克奶油用袋子装后捏碎,倒入模具压实平。

  2. 2: 使用搅拌器:无盐奶油打柔软,分次加入砂糖打至蓬松(1~2分钟),再分次加入鸡蛋拌匀,继续加入过筛低粉拌匀(也可以加入一点点的1/4茶匙泡打粉),加入巧克力拌匀,加入压碎的坚果,香蕉丁一起拌匀。

  3. 3: 拌匀后倒入模具(我ㄉ是8"模),舖平后进烤箱。

  4. 4: 烤温160°烤45分钟。(我的是18L小烤箱)烤箱烤温各有不同差异,请注意喔!

  5. 5: 出炉后取出待凉,微温时我就进冰箱冰(1~小时)。定型后洒上适量防潮糖粉装饰…

  6. 6: 虽然内馅已有香蕉丁,装饰也放上香蕉片,及一朵薄荷叶。就漂亮了。

  7. 7: 冰过切开~手感好扎实

  8. 8: 一定要试吃喽!

( 创建于2018-10-22 )

巧克力的做法

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