盐烤脆皮猪肉
材料
做法
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1: 将五花肉切成适当大小，起水锅烫皮那面2分钟，再皮面以叉子平均刺洞。将醃料和匀均衡抹在猪肉上（皮不要抹），皮面擦干抹上薄细盐。醃制1天。
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2: 将铝箔纸将猪肉覆蓋只露出猪皮面，将粗盐加一点水，平均覆蓋在猪皮上。以250度放下层烤1小时30分钟至表面上色即可
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创建于2018-10-24
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