营养丸子高丽菜炊饭

1: 准备材料。

2: 将肉丸子外层煎至金黄，夹起备用。肉丸子也可以自行调配：绞肉、少许有机面粉、盐巴、酱油、葱花（适个人喜爱口味）

3: 米预先浸泡30分钟，将浸泡的倒掉，加入1:1.1的昆布高汤，直接倒入锅中。开火预热。

4: 铺上高丽菜丝。

5: 放上外层煎至金黄的肉丸子。

6: 蒸盘放入南瓜块。

7: 盖上蒸煮。先中大火，约五分钟转中火，大约17分钟时，米饭已经熟了，可以视高丽菜及其他食材状况，转小火可继续加热，这道家常菜也适合软绵口感，高丽菜跟米饭会融合的更好。

8: 蒸熟后将丸子先夹开。将米饭及高丽菜拌匀，之后将丸子摆上。

9: 将菜饭以南瓜泥装饰上桌。