香菇焖鸡翅

1: 准备好食材，香菇洗干净后用温水浸泡15分钟左右

2: 锅烧热后，倒入少许油，放入蒜和姜丝小火翻炒

3: 炒出蒜香味后放入花椒、八角、桂皮等一起翻炒

4: 炒出香味后放入鸡翅中一起翻炒

5: 等鸡翅炒至两面变焦黄时，先加入料酒翻炒几下后，再加入酱油炒至鸡翅上色

6: 将炒好的鸡翅放炖锅中加入浸泡过香菇的

7: 煮开锅后加入香菇和香叶盖上盖子小火慢慢炖

8: 煮20分钟左右后加入适量盐继续煮出汤汁浓稠，出锅前加上彩椒翻拌入味

9: 盛盘