酥炸丸子
材料
做法
① 五花肉剁成泥,加入料酒腌制15分钟
② 馒头静止放冷,去皮切成末
③ 在肉中放入姜末、鸡蛋、十三香、生抽、香油和馒头碎,按同一个方向搅拌上劲,然后静置10分钟
④ 锅中倒入油,用勺子将肉馅挖成球状,或者利用虎口挤成肉丸,放入到油锅中
⑤ 将肉丸炸至金黄色捞出,转小火复炸2分钟,完成
小提示:采用裕滨纯粮喂养的猪五花肉,肉质鲜嫩,营养健康
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创建于2018-04-04
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① 五花肉剁成泥,加入料酒腌制15分钟
② 馒头静止放冷,去皮切成末
③ 在肉中放入姜末、鸡蛋、十三香、生抽、香油和馒头碎,按同一个方向搅拌上劲,然后静置10分钟
④ 锅中倒入油,用勺子将肉馅挖成球状,或者利用虎口挤成肉丸,放入到油锅中
⑤ 将肉丸炸至金黄色捞出,转小火复炸2分钟,完成
小提示:采用裕滨纯粮喂养的猪五花肉,肉质鲜嫩,营养健康